Caozelo 55%

Beskrivning

Mörk couverturechoklad med en kakaohalt om 55% i from av chokladdroppar om en kvarts gram förpackade i säck om 10 kg. 

• Idealisk till:  Överdrag l Gjutning l Ganache
• Smaktoner: Varm choklad, vanilj med kryddig och rökig kakao.
• Kakao 55% l Fett 34% l Socker 45%

Manufacture Cluizel är en av få Cacaofeviers i världen, d.v.s. en av de få företag som omvandlar kakaobönor till färdig choklad ("from bean to bar"). En del av Cluizels speciella koncept innebär att upprätthålla en stark relation till välrenommerade kakaoodlare i hållbar fair trade anda.

Sedan 1997, har Cluizel utvecklat ett unikt sortiment av halvfabrikat med över 300 produkter. Numera har Cluizel ett komplett och varierat utbud av couverturechoklad som erbjuder berömda smaker och uppfyller ett stort kvalitetsengagemang. Därav finns stämpeln "Noble Ingredients" på produkterna. Ett rigoröst urval av bönor gör det möjligt att garantera största möjliga spårning av kakaon.  

Dessutom är chokladen garanterat utan soja och konstgjorda smakämnen.

Innehåll

Ingredienser: 

Näringsvärde per 100 g: Energi kJ/ kcal, fett  g, varav mättat fett  g, kolhydrater g, varav socker  g, protein  g, salt  g

Användning

Förvaras torrt och svalt, gärna mellan 16-18 grader, och i skydd från direkt solljus.