Caozelo 38%

Beskrivning

Couverturechoklad mjölk.  Minichokladdroppar (1/4 gram), lättare att mäta upp och smälta än traditionella kakor. 

• Idealisk till:  Överdrag l Gjutning l Ganache
• Smaktoner: kakor, gräddkola, honung, kakao, torkad frukt
• Kakao 38% l Fett 40% l Socker 38%

Manufacture Cluizel är en av få Cacaofeviers i världen, d.v.s. en av de få företag som omvandlar kakaobönor till färdig choklad ("from bean to bar"). En del av Cluizels speciella koncept innebär att upprätthålla en stark relation till välrenommerade kakaoodlare i hållbar fair trade anda.

Sedan 1997, har Cluizel utvecklat ett unikt sortiment av halvfabrikat med över 300 produkter. Numera har Cluizel ett komplett och varierat utbud av couverturechoklad som erbjuder berömda smaker och uppfyller ett stort kvalitetsengagemang. Därav finns stämpeln "Noble Ingredients" på produkterna. Ett rigoröst urval av bönor gör det möjligt att garantera största möjliga spårning av kakaon.  

Dessutom är chokladen garanterat utan soja och konstgjorda smakämnen.

Innehåll

Ingredienser: socker, kakaosmör, helmjölkspulver, kakao, rapslecitin. Denna produkt kan innehålla spår av skalade nötter och gluten.

Näringsvärde per 100 g: Energi 2449 kJ/586 kcal, fett 40 g, varav mättat fett 25 g, kolhydrater 48 g, varav socker 48 g, protein 7 g, salt 0,22 g

Användning

Förvaras torrt och svalt, gärna mellan 16-18 grader, och i skydd från direkt solljus.