Chokladtarteletter
Skapa dina egna franskinspirerade tarteletter fyllda med ekologisk plantagechoklad.
Recept skapat av Cluizel.
Receptet ger minst 6 tarteletter. Beroende på hur stora du vill göra dem.
Svårighetsgrad: Medium
Du kan använda egna tartelettskal till detta recept.
Ingredienser:
- 2 dl grädde
- 0,8 dl mjölk
- 2 st ägg
- 200 g mjöl
- 1 nypa salt
- 100 g smör
- 40 g socker
- 70 g los ancones dark 73%
Gör så här
- Första steget är att värma ugnen till 200°C.
- Blanda sedan mjölet med sockret och en nypa salt.
- Tillsätt smöret i bitar.
- Tillsätt ett ägg och blanda degen.
- Forma degen till en boll.
- Kavla ut degen och placera i formar.
- Grädda i ugnen i 15 minuter.
- Värm grädden i en kastrull.
- När den är varm häll över chokladbitarna för att smälta dem.
- Blanda försiktigt.
- Tillsätt det andra ägget och mjölken i blandningen.
- Häll blandningen över tarteletterna och grädda i ugnen i 10 minuter.
- Låt svalna och njut!
Köksprodukter som används:
- Matvåg
- Skål
- Kavel
- Formar till tarteletter
- Kastrull
- Slev
