Kristalliserade rosor

Beskrivning

Kristalliserade rosenblad

Kristalliserade rosenblad i bitar som kan användas till dekoration. Blommorna ger konsistens, arom och smak till din dina skapelser.
Bitarna är cirka 2 mm och är dragerade i socker.

Flor La La

Flor la la är ett företag grundat av Isabelle Garamond, som kombinerar sin passion för blommor och gastronomi. Under en resa till Australien upptäckte Isabelle den kulinariska användningen av hibiskusblomman i sockerlag, vilket inspirerade henne att introducera denna delikatess på den europeiska marknaden. Dessa ätbara blommor och essenser används för att förhöja presentationen och smaken i kreativa maträtter, bakverk och cocktails. Flor la la strävar efter att inspirera kockar, konditorer och bartendrar att införa nya och överraskande smaker i sina kreationer. 

Innehåll

Ingredienser: Ros-essens, rosenblad, gummi arabicum, glukossirap.

Näringsvärde per 100g: Energi 391 kcal, kolhydrater 95,7g, protein 0,6g, natrium 8g.

Användning

Dessa ätbara blommor och essenser används för att förhöja presentationen och smaken i kreativa maträtter, bakverk och cocktails. Flor la la strävar efter att inspirera kockar, konditorer och bartendrar att införa nya och överraskande smaker i sina kreationer. 

Förvaras torrt och svalt, gärna mellan 16-18 grader, och i skydd från direkt solljus.